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片冰機的組成特點和工作原理的分析

2017-10-12 13:39      點擊:
片冰機的主要部件組成:
1)結冰圓筒 冰機結冰圓筒采用雙筒立式布置,立式旋轉的結冰圓筒是冰機得主要工作部件,冰筒為一夾套形結構,冰筒外層材料為不銹鋼板,內層材料為普通鋼板,筒的夾套通道截面應能保證氨液在一定流速下進行吸熱氣化。結冰圓筒兩端用不銹鋼板封牢,由筒中心的空心軸支承,形成一個密閉的整體。
2)軋冰刀。軋冰刀刀刃呈螺旋狀,其刀體用D76*7mm無縫鋼管制作,刀刃為硬質不銹鋼條,軋冰刀依靠冰層摩擦帶動。刀刃同圓筒應保持一定的間隙并使其軸心與旋轉筒軸平行。
3)傳動機構。由2.2KW的電動機帶動減速器、減速器帶動結冰圓筒旋轉。減速器采用雙級齒差式行星變速器,其總素為702
4)輸水裝置。 設有專用水箱、制冰原料水為淡水,制冰水由水泵輸入淋水管,直接淋澆于圓筒外表面。
5)配套部件。應另行配套冷庫制冷壓縮機組及輔助設備
 
片冰機是一種能快速、連續制取片冰的機械,它廣泛適用水產漁業上魚類保鮮、食品冷庫冷藏、冷飲以及水利、化工、輕工、醫藥等需要用冰的部門。
1、特點:
1)機器結構緊湊、體積小、占地省
2)及其連續快速制冰、隨制隨用、不需破碎
3)片冰表面干燥、過冷、可以貯藏適用,不會結成大塊
4)建造費用省,周期短
5)操作簡便,節省勞動力。
6)制取片冰溫度低,表面干燥,能均勻地與冷卻食品接觸,冷卻效果好。
7)片冰潔凈、冰鮮食品衛生。
2、工作原理:
低溫低壓液體制冷劑從制冰機空心軸內部得進液管進入,經分配器進入螺旋狀的圓通蒸發器,制冷劑在蒸發器吸熱氣化使周圍水得到冷卻,低壓蒸氣回氣管由空心軸的夾層回氣至冷庫制冷壓縮機。如此不斷地循環,產生連續的制冷效應,使與結冰圓筒接觸的水溫急劇下降凝結成冰,并附在圓筒表面上,隨著圓筒的旋轉,冰被冰刀軋碎落下。

 

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